Geschmäcker aus Nordportugal und Galizien

Begeben Sie sich auf ein unvergleichliches gastronomisches Abenteuer mit einem herrlichen 7-tägigen Urlaub, der das Beste von Vigo in Galizien, Spanien, und Vila Praia de Âncora im Norden Portugals kombiniert und sich dabei auf das reiche kulinarische Erbe und die erlesenen Weine der Region konzentriert. Galizien ist berühmt für seine Gärten mit Sammlungen exotischer Blütenpflanzen wie Kamelien. In der Region gibt es zahlreiche Wege, die kreuz und quer durch die Landschaft führen und gemütliche Spaziergänge durch Wälder, entlang von Flüssen und durch Weinberge ermöglichen. Diese Wege schlängeln sich durch traditionelle Dörfer, vorbei an alten Kirchen und den charakteristischen „Horreos“ (Getreidespeichern auf Stelzen) bis hin zur Küste. Rias sind kleine Finger des Ozeans, die sich in das Land einschneiden und so ein perfektes Gleichgewicht schaffen. Aufgrund der Rias bietet diese Region einige der besten Fisch- und Meeresfrüchtesorten. Beginnen Sie in Vigo und tauchen Sie ein in das Herz der galizischen Küche. Genießen Sie saftige Meeresfrüchte und erkunden Sie gleichzeitig die historische Verbindung der Stadt mit dem Meer. Besuchen Sie historische Viertel der Stadt, bewundern Sie die Schönheit dieser Küste zu Fuß und fahren Sie entlang der Ria de Vigo, während Sie Muscheln und lokale Weine genießen. Überqueren Sie die Grenze nach Nordportugal, wo Sie Vila Praia de Âncora mit einer Mischung aus Küstencharme und kulinarischen Wundern empfängt. An der atemberaubenden Costa Verde gelegen, ist dies ein ruhigeres, grüneres Portugal, das für seine Berge, üppige grüne Landschaft, wunderschöne Strände und den herrlichen „Vinho Verde“ bekannt ist. Erkunden Sie die Stadt Ponte de Lima und ihre wunderschöne Umgebung und folgen Sie den Spuren Tausender Pilger auf ihrem Weg nach Santiago de Compostela entlang der kleinen Weiler, die die Agrarlandschaft dieser Gegend prägen. Entdecken Sie ein lokales Weingut, wo Sie mehr über die Geschichte und den Geschmack der regionalen Loureiro- und Alvarinho-Weine erfahren. Entdecken Sie die Hafenstadt Viana do Castelo, Heimat des Museumsschiffs „Gil Eanes“, und genießen Sie ein Portwein- und Pastel de Nata-Erlebnis in Barcelos, einer Stadt voller Geschichte, Kultur sowie Kunst und Handwerk. Während Ihrer Reise werden Sie von der herzlichen Gastfreundschaft und der echten Leidenschaft für Essen und Wein fasziniert sein, die sowohl die Rias von Vigo als auch die portugiesische Costa Verde zu bieten haben. Dieses unvergessliche gastronomische Erlebnis verspricht, Ihren Gaumen zu verwöhnen und Ihnen wertvolle Erinnerungen an die köstlichen Köstlichkeiten zweier unterschiedlicher, aber gleichermaßen bemerkenswerter kulinarischer Reiseziele zu hinterlassen.